Livraison nationale - Expédition sous 48h
Depuis 1870 - 5 générations
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Saucisse Corse
9,80 €
Le saucisson « DUI FRATELLI » produit traditionnel de la charcuterie corse est le fruit d’une selection de viandes nobles telles que l’échine, le jambon ou l’épaule du porc.
Pièce d’environ 250 gr.
Description du produit
La Salciccia « DUI FRATELLI » est fabriquée à partir de morceaux choisis. Elle est à la fois ferme et fondante, bien équilibrée entre gras et maigre, salée au sel marin, assaisonnée d’un mélange subtil de poivres et d’aromates corses. Elle sera ensuite embossée dans un boyau naturel puis liée à la main. Notre Salciccia passera une semaine au fumoir au bois de châtaigner avant d’être affinée dans nos caves entre 30 et 90 jours selon la taille des pièces.
*Selon le boyau utilisé nous déclinons notre recette en plusieurs produits de tailles, de formes et de diamètres différents tels que : A Culaghja (la rosette), U Ceccu (le jésus) ou la traditionnelle Salciccia (saucisson).
Informations complémentaires
| Poids | 0,250 kg |
|---|---|
| Composition | Maigre et gras de porc , sel , poivre , sucres dont lactose , antioxydants E300 , conservateur |
Livraison maîtrisée
partout en France
Nos produits sont préparés à l’atelier et expédiés dans des conditions strictement contrôlées afin de garantir leur qualité à réception.
5 générations
Un savoir-faire transmis avec passion depuis cinq générations au cœur de la tradition corse.
Atelier familial
Une production artisanale réalisée dans notre atelier en respectant les méthodes authentiques.
Livraison nationale
Vos spécialités corses livrées partout en France, avec le même soin qu’à la sortie de l’atelier.
Paiement sécurisé
Un règlement 100 % sécurisé pour commander en toute confiance.