Livraison nationale - Expédition sous 48h
Depuis 1870 - 5 générations
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Saucisse de sanglier
12,60 €
Le saucisson porc et sanglier de chasse « DUI FRATELLI » est une création issue de notre savoir-faire charcutier. Il est le fruit de la sélection de viandes nobles telles que l’échine, le jambon ou l’épaule du porc, le tout mélangé à du sanglier de venaison français.
Description du produit
La Salciccia cignalina « DUI FRATELLI » est fabriquée à partir de morceaux choisis, elle est à la fois ferme et fondante, bien équilibrée entre gras et maigre, légèrement relevée par la viande de sanglier, salée au sel marin, assaisonnée d’un mélange subtil de poivres et d’aromates corses. Elle sera ensuite embossée dans un boyau naturel puis liée à la main. Notre Salciccia cignalina sera placée une semaine au fumoir au bois de châtaigner avant d’être affinée dans nos caves pendant 30 et 120 jours selon la taille des pièces.
Informations complémentaires
| Poids | 0,25 kg |
|---|---|
| Composition | Maigre et gras de porc , sel , poivre , sucres dont lactose , sanglier 20% ,antioxydants E300 , |
Livraison maîtrisée
partout en France
Nos produits sont préparés à l’atelier et expédiés dans des conditions strictement contrôlées afin de garantir leur qualité à réception.
5 générations
Un savoir-faire transmis avec passion depuis cinq générations au cœur de la tradition corse.
Atelier familial
Une production artisanale réalisée dans notre atelier en respectant les méthodes authentiques.
Livraison nationale
Vos spécialités corses livrées partout en France, avec le même soin qu’à la sortie de l’atelier.
Paiement sécurisé
Un règlement 100 % sécurisé pour commander en toute confiance.