Livraison nationale - Expédition sous 48h
Depuis 1870 - 5 générations
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Quart de Jambon – 9 mois
31,20 €
Produit traditionnel du savoir-faire charcutier corse issu de la cuisse du porc.
Pièce d’environ 1,2 kg.
Description du produit
Le Prisuttu « DUI FRATELLI » est généralement reconnu comme le morceau le plus noble du porc. Notre jambon possède un bon équilibre entre chair et gras de couverture, il est salé à la main au sel marin, mis au repos de 30 à 60 jours puis recouvert d’un mélange bien équilibré de poivres et d’aromates corses. Il sera placé au fumoir au bois de châtaignier durant deux semaines.Puis affiné dans nos caves durant 9 mois.
* Le prisuttu « DUI FRATELLI » peut se décliner avec ou sans os, entier ou coupé en quatre.
Informations complémentaires
| Poids | 1,2 kg |
|---|---|
| Composition | Jambon de porc , sel , poivre , conservateur , salpêtre |
Livraison maîtrisée
partout en France
Nos produits sont préparés à l’atelier et expédiés dans des conditions strictement contrôlées afin de garantir leur qualité à réception.
5 générations
Un savoir-faire transmis avec passion depuis cinq générations au cœur de la tradition corse.
Atelier familial
Une production artisanale réalisée dans notre atelier en respectant les méthodes authentiques.
Livraison nationale
Vos spécialités corses livrées partout en France, avec le même soin qu’à la sortie de l’atelier.
Paiement sécurisé
Un règlement 100 % sécurisé pour commander en toute confiance.